ಎಂಟರಲ್ ನ್ಯೂಟ್ರಿಷನ್ ಬಗ್ಗೆ ನಿಮಗೆಷ್ಟು ಗೊತ್ತು?

ಸಾಮಾನ್ಯ ಆಹಾರವನ್ನು ಕಚ್ಚಾ ವಸ್ತುವಾಗಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವ ಮತ್ತು ಸಾಮಾನ್ಯ ಆಹಾರದ ರೂಪಕ್ಕಿಂತ ಭಿನ್ನವಾದ ಒಂದು ರೀತಿಯ ಆಹಾರವಿದೆ. ಇದು ಪುಡಿ, ದ್ರವ ಇತ್ಯಾದಿಗಳ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಅಸ್ತಿತ್ವದಲ್ಲಿದೆ. ಹಾಲಿನ ಪುಡಿ ಮತ್ತು ಪ್ರೋಟೀನ್ ಪುಡಿಯಂತೆಯೇ, ಇದನ್ನು ಮೌಖಿಕವಾಗಿ ಅಥವಾ ಮೂಗಿನ ಮೂಲಕ ನೀಡಬಹುದು ಮತ್ತು ಜೀರ್ಣವಾಗದೆ ಸುಲಭವಾಗಿ ಜೀರ್ಣವಾಗಬಹುದು ಅಥವಾ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ಇದನ್ನು "ವಿಶೇಷ ವೈದ್ಯಕೀಯ ಉದ್ದೇಶಗಳಿಗಾಗಿ ಫಾರ್ಮುಲಾ ಫುಡ್" ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅಂದರೆ, ನಾವು ಈಗ ವೈದ್ಯಕೀಯವಾಗಿ ಹೆಚ್ಚು ಎಂಟರಲ್ ನ್ಯೂಟ್ರಿಷನ್ ಅನ್ನು ಬಳಸುತ್ತೇವೆ.
1. ಎಂಟರಲ್ ನ್ಯೂಟ್ರಿಷನ್ ಎಂದರೇನು?
ಎಂಟರಲ್ ನ್ಯೂಟ್ರಿಷನ್ (EN) ಎಂಬುದು ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶ ಬೆಂಬಲ ವಿಧಾನವಾಗಿದ್ದು, ಇದು ದೇಹದ ಶಾರೀರಿಕ ಮತ್ತು ರೋಗಶಾಸ್ತ್ರೀಯ ಅಗತ್ಯಗಳನ್ನು ಪೂರೈಸಲು ಜಠರಗರುಳಿನ ಪ್ರದೇಶದ ಮೂಲಕ ದೇಹಕ್ಕೆ ವಿವಿಧ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ. ಇದರ ಪ್ರಯೋಜನಗಳೆಂದರೆ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳನ್ನು ನೇರವಾಗಿ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕರುಳಿನ ಮೂಲಕ ಬಳಸಿಕೊಳ್ಳಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಹೆಚ್ಚು ಶಾರೀರಿಕ, ಆಡಳಿತಕ್ಕೆ ಅನುಕೂಲಕರ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ವೆಚ್ಚದ್ದಾಗಿದೆ. ಕರುಳಿನ ಲೋಳೆಪೊರೆಯ ರಚನೆ ಮತ್ತು ತಡೆಗೋಡೆ ಕಾರ್ಯದ ಸಮಗ್ರತೆಯನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು ಸಹ ಇದು ಸಹಾಯಕವಾಗಿದೆ.
2. ಯಾವ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳಿಗೆ ಎಂಟರಲ್ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ?
ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶ ಬೆಂಬಲ ಮತ್ತು ಕ್ರಿಯಾತ್ಮಕ ಮತ್ತು ಲಭ್ಯವಿರುವ ಜಠರಗರುಳಿನ ಪ್ರದೇಶದ ಸೂಚನೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಎಲ್ಲಾ ರೋಗಿಗಳು ಎಂಟರಲ್ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಬೆಂಬಲವನ್ನು ಪಡೆಯಬಹುದು, ಇದರಲ್ಲಿ ಡಿಸ್ಫೇಜಿಯಾ ಮತ್ತು ಮಾಸ್ಟಿಕೇಶನ್ ಸೇರಿವೆ; ಪ್ರಜ್ಞೆಯ ಅಡಚಣೆ ಅಥವಾ ಕೋಮಾದಿಂದಾಗಿ ತಿನ್ನಲು ಅಸಮರ್ಥತೆ; ಜಠರಗರುಳಿನ ಫಿಸ್ಟುಲಾ, ಶಾರ್ಟ್ ಬವೆಲ್ ಸಿಂಡ್ರೋಮ್, ಉರಿಯೂತದ ಕರುಳಿನ ಕಾಯಿಲೆ ಮತ್ತು ಪ್ಯಾಂಕ್ರಿಯಾಟೈಟಿಸ್‌ನಂತಹ ಜೀರ್ಣಾಂಗವ್ಯೂಹದ ಕಾಯಿಲೆಗಳ ಸ್ಥಿರ ಅವಧಿ; ತೀವ್ರ ಸೋಂಕು, ಶಸ್ತ್ರಚಿಕಿತ್ಸೆ, ಆಘಾತ ಮತ್ತು ವ್ಯಾಪಕ ಸುಟ್ಟಗಾಯಗಳ ರೋಗಿಗಳಂತಹ ಹೈಪರ್‌ಕ್ಯಾಟಬಾಲಿಕ್ ಸ್ಥಿತಿ. ಕ್ಷಯ, ಗೆಡ್ಡೆ, ಇತ್ಯಾದಿಗಳಂತಹ ದೀರ್ಘಕಾಲದ ಸೇವಿಸುವ ಕಾಯಿಲೆಗಳೂ ಇವೆ; ಶಸ್ತ್ರಚಿಕಿತ್ಸೆಗೆ ಮುನ್ನ ಮತ್ತು ನಂತರದ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶ ಬೆಂಬಲ; ಗೆಡ್ಡೆಯ ಕೀಮೋಥೆರಪಿ ಮತ್ತು ರೇಡಿಯೊಥೆರಪಿಯ ಸಹಾಯಕ ಚಿಕಿತ್ಸೆ; ಸುಟ್ಟಗಾಯ ಮತ್ತು ಆಘಾತಕ್ಕೆ ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶ ಬೆಂಬಲ; ಯಕೃತ್ತು ಮತ್ತು ಮೂತ್ರಪಿಂಡ ವೈಫಲ್ಯ; ಹೃದಯರಕ್ತನಾಳದ ಕಾಯಿಲೆ; ಅಮೈನೊ ಆಮ್ಲ ಚಯಾಪಚಯ ಕ್ರಿಯೆಯ ಜನ್ಮಜಾತ ದೋಷ; ಪ್ಯಾರೆನ್ಟೆರಲ್ ಪೋಷಣೆಯ ಪೂರಕ ಅಥವಾ ಪರಿವರ್ತನೆ.
3. ಎಂಟರಲ್ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ವರ್ಗೀಕರಣಗಳು ಯಾವುವು?
ಎಂಟರಲ್ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶ ಸಿದ್ಧತೆಗಳ ವರ್ಗೀಕರಣದ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ನಡೆದ ಮೊದಲ ಸೆಮಿನಾರ್‌ನಲ್ಲಿ, ಚೀನೀ ವೈದ್ಯಕೀಯ ಸಂಘದ ಬೀಜಿಂಗ್ ಶಾಖೆಯು ಎಂಟರಲ್ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶ ಸಿದ್ಧತೆಗಳ ಸಮಂಜಸವಾದ ವರ್ಗೀಕರಣವನ್ನು ಪ್ರಸ್ತಾಪಿಸಿತು ಮತ್ತು ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲ ಪ್ರಕಾರ, ಸಂಪೂರ್ಣ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಪ್ರಕಾರ ಮತ್ತು ಘಟಕ ಪ್ರಕಾರ ಎಂದು ಮೂರು ವಿಧಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಲು ಪ್ರಸ್ತಾಪಿಸಿತು. ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲ ಮ್ಯಾಟ್ರಿಕ್ಸ್ ಒಂದು ಮಾನೋಮರ್ ಆಗಿದ್ದು, ಇದರಲ್ಲಿ ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲ ಅಥವಾ ಶಾರ್ಟ್ ಪೆಪ್ಟೈಡ್, ಗ್ಲೂಕೋಸ್, ಕೊಬ್ಬು, ಖನಿಜ ಮತ್ತು ವಿಟಮಿನ್ ಮಿಶ್ರಣ ಸೇರಿವೆ. ಇದು ದುರ್ಬಲಗೊಂಡ ಜಠರಗರುಳಿನ ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆ ಮತ್ತು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವ ಕಾರ್ಯವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ರೋಗಿಗಳಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಇದು ಕಳಪೆ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮೂಗಿನಿಂದ ಆಹಾರ ನೀಡಲು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಸಂಪೂರ್ಣ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಪ್ರಕಾರವು ಸಾರಜನಕ ಮೂಲವಾಗಿ ಸಂಪೂರ್ಣ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಅಥವಾ ಉಚಿತ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಅನ್ನು ಬಳಸುತ್ತದೆ. ಇದು ಸಾಮಾನ್ಯ ಅಥವಾ ಸಾಮಾನ್ಯ ಜಠರಗರುಳಿನ ಕಾರ್ಯವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ರೋಗಿಗಳಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಇದು ಉತ್ತಮ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮೌಖಿಕವಾಗಿ ಅಥವಾ ಮೂಗಿನ ಮೂಲಕ ನೀಡಬಹುದು. ಘಟಕ ಪ್ರಕಾರವು ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲ ಘಟಕ, ಸಣ್ಣ ಪೆಪ್ಟೈಡ್ ಘಟಕ, ಸಂಪೂರ್ಣ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಘಟಕ, ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ ಘಟಕ, ದೀರ್ಘ ಸರಪಳಿ ಟ್ರೈಗ್ಲಿಸರೈಡ್ (LCT) ಘಟಕ, ಮಧ್ಯಮ ಉದ್ದ ಸರಪಳಿ ಟ್ರೈಗ್ಲಿಸರೈಡ್ (MCT) ಘಟಕ, ವಿಟಮಿನ್ ಘಟಕ ಇತ್ಯಾದಿಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ, ಇವುಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಸಮತೋಲಿತ ಎಂಟರಲ್ ಪೋಷಣೆಗೆ ಪೂರಕಗಳು ಅಥವಾ ಬಲವರ್ಧಕಗಳಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
4. ರೋಗಿಗಳು ಎಂಟರಲ್ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶವನ್ನು ಹೇಗೆ ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ?
ಮೂತ್ರಪಿಂಡದ ರೋಗಿಗಳು ಪ್ರೋಟೀನ್ ಸೇವನೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಿರುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ನಕಾರಾತ್ಮಕ ಸಾರಜನಕ ಸಮತೋಲನಕ್ಕೆ ಗುರಿಯಾಗುತ್ತಾರೆ, ಕಡಿಮೆ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಮತ್ತು ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲ ಸಮೃದ್ಧ ಸಿದ್ಧತೆಗಳ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ. ಮೂತ್ರಪಿಂಡ ಕಾಯಿಲೆ ಪ್ರಕಾರದ ಎಂಟರಲ್ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶ ತಯಾರಿಕೆಯು ಅಗತ್ಯ ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲಗಳಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ, ಪ್ರೋಟೀನ್ ಅಂಶ ಕಡಿಮೆಯಾಗಿದೆ, ಸೋಡಿಯಂ ಮತ್ತು ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ ಕಡಿಮೆಯಾಗಿದೆ, ಇದು ಮೂತ್ರಪಿಂಡದ ಮೇಲಿನ ಹೊರೆಯನ್ನು ಪರಿಣಾಮಕಾರಿಯಾಗಿ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
ದುರ್ಬಲಗೊಂಡ ಯಕೃತ್ತಿನ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಣೆಯ ರೋಗಿಗಳಲ್ಲಿ ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲಗಳು, ಟ್ರಿಪ್ಟೊಫಾನ್, ಮೆಥಿಯೋನಿನ್ ಇತ್ಯಾದಿಗಳ ಚಯಾಪಚಯ ಕ್ರಿಯೆಯು ನಿರ್ಬಂಧಿಸಲ್ಪಡುತ್ತದೆ, ಶಾಖೆಯ ಸರಪಳಿ ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲಗಳು ಕಡಿಮೆಯಾಗುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲಗಳು ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತವೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಶಾಖೆಯ ಸರಪಳಿ ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲಗಳು ಸ್ನಾಯುಗಳಿಂದ ಚಯಾಪಚಯಗೊಳ್ಳುತ್ತವೆ, ಇದು ಯಕೃತ್ತಿನ ಮೇಲೆ ಹೊರೆ ಹೆಚ್ಚಿಸುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ರಕ್ತದ ಮಿದುಳಿನ ತಡೆಗೋಡೆಗೆ ಪ್ರವೇಶಿಸಲು ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲಗಳೊಂದಿಗೆ ಸ್ಪರ್ಧಿಸಬಹುದು, ಯಕೃತ್ತು ಮತ್ತು ಮೆದುಳಿನ ಕಾಯಿಲೆಗಳನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಶಾಖೆಯ ಸರಪಳಿ ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲಗಳು ಯಕೃತ್ತಿನ ರೋಗ ಪ್ರಕಾರದ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳಲ್ಲಿ ಒಟ್ಟು ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲಗಳಲ್ಲಿ 35%~40% ಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು.
ತೀವ್ರವಾದ ಸುಟ್ಟಗಾಯಗಳ ನಂತರ, ರೋಗಿಯ ದೇಹದ ಉಷ್ಣತೆಯು ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ, ಹಾರ್ಮೋನುಗಳು ಮತ್ತು ಉರಿಯೂತದ ಅಂಶಗಳು ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಬಿಡುಗಡೆಯಾಗುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ದೇಹವು ಹೆಚ್ಚಿನ ಚಯಾಪಚಯ ಕ್ರಿಯೆಯ ಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿರುತ್ತದೆ. ಗಾಯವನ್ನು ಹೊರತುಪಡಿಸಿ, ಕರುಳು ಅಂತರ್ವರ್ಧಕ ಹೆಚ್ಚಿನ ಚಯಾಪಚಯ ಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಪ್ರಮುಖ ಅಂಗಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಸುಟ್ಟ ಪೋಷಣೆಯು ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರೋಟೀನ್, ಹೆಚ್ಚಿನ ಶಕ್ತಿ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ದ್ರವದೊಂದಿಗೆ ಸುಲಭವಾಗಿ ಜೀರ್ಣವಾಗುವ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಹೊಂದಿರಬೇಕು.
ಶ್ವಾಸಕೋಶದ ಕಾಯಿಲೆಗಳಿರುವ ರೋಗಿಗಳಿಗೆ ಎಂಟರಲ್ ನ್ಯೂಟ್ರಿಷನ್ ಸಿದ್ಧತೆಗಳು ಹೆಚ್ಚಿನ ಕೊಬ್ಬಿನ ಅಂಶ, ಕಡಿಮೆ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ ಅಂಶ ಮತ್ತು ಪ್ರೋಟೀನ್ ಅಂಶವನ್ನು ಹೊಂದಿರಬೇಕು, ಇದು ಕ್ಷಯರೋಗ ಮತ್ತು ಅನಾಬೊಲಿಸಮ್ ಅನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು ಮಾತ್ರ, ಇದರಿಂದಾಗಿ ಉಸಿರಾಟದ ಕಾರ್ಯವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ.
ಕಿಮೊಥೆರಪಿಯ ಪ್ರಭಾವದಿಂದಾಗಿ, ಮಾರಣಾಂತಿಕ ಗೆಡ್ಡೆಗಳಿರುವ ರೋಗಿಗಳ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಸ್ಥಿತಿ ಮತ್ತು ರೋಗನಿರೋಧಕ ಕಾರ್ಯವು ಕಳಪೆಯಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಗೆಡ್ಡೆಯ ಅಂಗಾಂಶವು ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಬಳಸುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಹೆಚ್ಚಿನ ಕೊಬ್ಬು, ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರೋಟೀನ್, ಹೆಚ್ಚಿನ ಶಕ್ತಿ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ ಹೊಂದಿರುವ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಸಿದ್ಧತೆಗಳನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಬೇಕು, ಇದರಲ್ಲಿ ಗ್ಲುಟಾಮಿನ್, ಅರ್ಜಿನೈನ್, MTC ಮತ್ತು ಇತರ ರೋಗನಿರೋಧಕ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಮಧುಮೇಹ ರೋಗಿಗಳಿಗೆ ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶದ ಸಿದ್ಧತೆಗಳಲ್ಲಿ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳು ಆಲಿಗೋಸ್ಯಾಕರೈಡ್‌ಗಳು ಅಥವಾ ಪಾಲಿಸ್ಯಾಕರೈಡ್‌ಗಳಾಗಿರಬೇಕು, ಜೊತೆಗೆ ಸಾಕಷ್ಟು ಆಹಾರದ ಫೈಬರ್ ಇರಬೇಕು, ಇದು ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆ ಏರಿಕೆಯ ದರ ಮತ್ತು ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ನಿಧಾನಗೊಳಿಸಲು ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿದೆ.